De kenmerken van Szechuan gerechten zijn sterk gekruid en heet. In Szechuan gerechten worden vaak verse en gedroogde spaanse pepers gebruikt om diverse smaken zoals zoet, zuur te combineren met heet.
Pikante sojabonensaus.
Verkrijgbaar in de varianten: Varkensvlees, Kip, Beef
266 Yuk (varkensvlees)
€ 13,50
267 Kai (kip)
€ 14,75
268 Ngau (beef)
€ 15,75
( i.p.v. witte rijst: met nasi of bami € 1,50 extra/ met Chinese bami of miehoen € 2,00 extra)
