De kenmerken van Szechuan gerechten zijn sterk gekruid en heet. In Szechuan gerechten worden vaak verse en gedroogde spaanse pepers gebruikt om diverse smaken zoals zoet, zuur te combineren met heet.
Met cashewnoten en gedroogde Spaanse pepers in een zoete saus.
Verkrijgbaar in de varianten: Kip, Beef, Garnalen, Kikkerbilletjes, Tongfilet
260 Yuk (varkensvlees)
€ 13,50
261 Kai (kip)
€ 14,75
262 Ngau (beef)
€ 15,75
263 Ha (garnalen)
€ 18,50
264 Tin Kai (kikkerbilletjes)
€ 15,75
265 Yu Pin (tongfilet)
€ 16,00
( i.p.v. witte rijst: met nasi of bami € 1,50 extra/ met Chinese bami of miehoen € 2,00 extra)
