De kenmerken van Szechuan gerechten zijn sterk gekruid en heet. In Szechuan gerechten worden vaak verse en gedroogde spaanse pepers gebruikt om diverse smaken zoals zoet, zuur te combineren met heet.
Scherpe zoete sambalsaus.
Verkrijgbaar in de varianten: Varkensvlees, Kip, Beef, Garnalen
Yuk (varkensvlees)
€ 13,50
Kai (kip)
€ 14,75
Ngau (beef)
€ 15,75
Ha (garnalen)
€ 18,50
( i.p.v. witte rijst: met nasi of bami € 1,50 extra/ met Chinese bami of miehoen € 2,00 extra)
