Kantonese gerechten worden niet sterk gekruid. In de Kantonese keuken draait het vooral om kleur, samenstelling van gerechten en contrasterende smaken. Het eten is gezond, kleurrijk, niet te gekruid en erg fijn van smaak en geur.
Krokante vogelnest van Chinese bami.
Verkrijgbaar in de varianten: Kip, Beef, Garnalen, Gemengd vlees met Garnalen
Kai (kip)
€ 14,75
Ngau (beef)
€ 16,75
Ha (garnalen)
€ 18,50
Tjap Kam (gemengd vlees met garnalen)
€ 17,00
( i.p.v. witte rijst: met nasi of bami € 1,50 extra/ met Chinese bami of miehoen € 2,00 extra)
